刚烹饪出来的热菜可以盖上保鲜膜保温吗 支付宝蚂蚁庄园7月14日答案

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刚烹饪出来的热菜可以盖上保鲜膜保温吗

正确答案：最好不要

答案解析：给刚烹饪出来的热菜盖上保鲜膜,容易导致菜里的维生素C加速流失。而且高温或者油脂类食物如果接触保鲜膜,尤其是PVC保鲜膜,可能会使PVC保鲜膜中的增塑剂随油脂被人体吸收，从而对人体产生危害。

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